トゥモローランド・タイ（Tomorrowland Thailand）は、音楽の枠を超えた発見の旅として、タイを代表するシェフ、レストラン、そして現代的なフードコンセプトを集結させた飲食プログラムの第一弾ラインナップを発表しました。「バーン・テパ（Baan Tepa）」のシェフ・タムによる本格的なダイニング体験から、タイ料理に着想を得たカクテル、ベルギー風フライドポテト、象徴的なトゥモローランド・ワッフルに至るまで、「ピープル・オブ・トゥモロー（来場者たち）」は、ステージの合間に手軽な軽食をつまむときも、特別に厳選されたコースメニューを味わうときも、多彩な味覚の世界を探索することができます。
このプログラムを牽引するのは、2つの本格的な特設レストラン体験です。「パピヨン・レストラン・バイ・バーン・テパ（Papillon Restaurant by Baan Tepa）」と、ガガン・アナンドによる「B-EAT」です。これらと並行して、タイ屈指のシェフや著名レストランがフェスティバル会場内のフードスタンドにそれぞれの料理スタイルを展開します。ラインナップは以下の通りです：
シェフ・チュダリー・“タム”・デプハカム（Chef Chudaree “Tam” Debhakam）：Papillon Restaurant by Baan Tepa
ガガン・アナンド（Gaggan Anand）：B-EAT
シェフ・ピチャヤ・“パム”・スントルニャナキッ（Chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij）：Khao San Sek および Smoked
シェフ・シティコーン・“オー”・チャントップ（Chef Sittikorn “Au” Chantop）：AKKEE
シェフ・ティティッド・“トン”・タッサナカジョン（Chef Thitid “Ton” Tassanakajohn）：Le Du Kaan
シェフ・ウィーラワット・“ナム”・トリヤセナワット（Chef Weerawat “Num” Triyasenawat）：Sra Bua
ティーラドン・“ジェームズ”・スパパンピンヨー（Teeradon “James” Supapunpinyo）：Talayjai
ナラ・タイ・キュイジーヌ（Nara Thai Cuisine）
ブルー・エレファント（Blue Elephant）
ロジェ・ファン・ダム（Roger Van Damme）：Tomorrowland Waffle
湖畔に位置する「パピヨン・レストラン・バイ・バーン・テパ」では、フェスティバルの喧騒から離れた親密で落ち着いた時間を提供します。座席数限定で、トゥモローランド・タイのために特別に考案されたメニューを用意しており、ゲストは腰を落ち着けてペースを落とし、贅沢な食事体験を楽しむことができます。料金は1名あたり3,800バーツで、パッケージにはウェルカムドリンクと水、アミューズ、ファーストコース、セカンドコース、メインコース（肉、魚、ベジタリアンから選択可能）、そしてデザートが含まれます。追加のドリンクは現地で購入可能です。
シェフ・チュダリー・“タム”・デプハカムは次のように述べています。
「食には人々を結びつける力があり、それこそが今回のトゥモローランドとのコラボレーションを非常に刺激的なものにしている理由です。パピヨンを通じて、私たちはバーン・テパの精神を新しい環境へと持ち込み、タイの食材や風味に対する私たち独自のアプローチを世界中の人々と共有したいと考えています。フェスティバルの熱狂へ再び戻る前に、ゲストの皆様がひと呼吸置き、料理を堪能し、タイ料理の思いがけない魅力に出会ってくれることを願っています。」
一方「B-EAT」は、夜の更けゆく時間とともに空間の雰囲気が進化していく体験の中で、選び抜かれたテイスティングメニュー、特製カクテル、そして音楽を融合させ、テーブルにまた異なるエネルギーをもたらします。料金は1名あたり2,900バーツで、パッケージには水、厳選された4品のテイスティング、シューター1杯、特製カクテル2杯が含まれます。ゲストは現地で追加のドリンクを購入することも可能です。
「どんな服装でも、あなたが誰であろうと、ここに踊りに来たはずだ。そして僕たちは、料理で君を踊らせてみせる」とガガン・アナンドは語っています。
タイの味覚をめぐる旅は、グラスの中でも続きます。トゥモローランド・ベルギーへの参加に続き、スチャダー・“ファービア”・ソファジャリー（Suchada “Fahbeer” Sopajaree）が母国タイへと戻り、こだわりのカクテル体験を披露します。バンコクのバー「Lost in Thaislation」の創業者である彼女は、トゥモローランドとAmazon Musicが共同制作した、タイの食文化をドリンクへと昇華させる彼女の情熱を追ったドキュメンタリー『We Are Tomorrow』にも出演しています。フェスティバルでは、親しみのある料理に着想を得たカクテルを通じてそのアプローチを表現し、新しい形のローカルフレーバーとの出会いへとゲストを誘います。
トゥモローランドが誇るベルギーのルーツもメニューに登場します。ベルギーのミシュラン星付きパティシエであるロジェ・ファン・ダムと共同開発された名物の「トゥモローランド・ワッフル」は、その象徴的な蝶の形となってタイに上陸し、移動中やセットの合間に友人同士で手軽に楽しむことができます。さらに、ベルギー風フライドポテトが、タイやアジア各国の屋台料理、ハンバーガー、ケバブ、ホットドッグといった他のフェス定番グルメと並んで提供され、ベジタリアンやプラントベースの選択肢も用意されます。
「B-EAT」および「パピヨン・レストラン・バイ・バーン・テパ」の利用には事前予約が必要です。ダイニングバウチャーは、2026年10月15日タイ時間15:00（GMT+7）より、トゥモローランド公式チャンネルにて発売されます。その他の出店者は、フェスティバル会場全域でフードスタンドを営業します。
トゥモローランド・タイは、2026年12月11日〜13日にパタヤのウィズダム・バレー（Wisdom Valley）で開催され、「Consciencia」をテーマに掲げた初のアジア本格開催となります。フードプログラムの詳細、フェスティバルの最新情報、および飲食予約については、Tomorrowland Thailandの公式サイトをご覧ください。